Espumante Brut Rosé Charmat Luiz Argenta Jovem 750ml Lilies

Espumante Brut Rosé Método Charmat Luiz Argenta Jovem 750ml Lilies

Colheita manual das uvas;

Refrigeração das uvas em câmara fria por 24 horas;

Seleção dos cachos e bagas;

Vinificação por gravidade;

Prensagem;

Limpeza estática do mosto a frio;

Primeira fermentação na temperatura controlada de 13ºC;

 

Segunda fermentação ocorre em autoclaves na temperatura controlada de 12ºC.

 

Composição das Castas: 25% Merlot, 25% Shiraz e 50% Pinot Noir.

Gradiação Alcóolica: 12,5%

ANÁLISE VISUAL: Perlage fina, intensa e persistente de coloração rosa tênue.

 

ANÁLISE OLFATIVA: Aromas complexos que lembram principalmente morangos, cerejas e framboesas.

 

ANÁLISE GUSTATIVA: Agradável e elegante. Com ótimo equilíbrio entre acidez e açúcar.

 

TEMPERATURA DE SERVIÇO: Deve ser apreciado entre 4ºC e 6ºC.

 

 

HARMONIZAÇÃO: Peixes e crustáceos em geral, culinária japonesa, risotos e queijos.

As imagens são meramente ilustrativas.

As safras são conforme a disponibilidade de estoque.