Vinho Tinto Merlot Uvas Desidratadas Luiz Argenta Cave 750ml Lilies

Vinho Tinto Fino Seco / Método Amarone Merlot Uvas Desidratadas Luiz Argenta Cave 750ml Lilies

 

Inspirado nos vinhos italianos tipo Amarone:

Colheita manual das uvas;

Seleção das uvas e bagas;

Desidratação das uvas naturalmente por 43 dias;

Vinificação por gravidade;

Maceração por aproximadamente 15 dias com temperatura controlada a 26ºC;

Fermentação Malolática;

Maturação em barricas de carvalho francês por 36 meses;

Maturação na cave por 1 ano em garrafa com temperatura e umidade controladas.

 

Composição de Castas: 100% Merlot (desidratadas)

Graduação Alcoólica: 13,2%

Maturação: 36 meses de barrica de carvalho francês.

 

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ANÁLISE VISUAL: Coloração vermelha intensa e brilhante.

ANÁLISE OLFATIVA: Aromas complexos que lembram principalmente geleias de frutas vermelhas, pimenta preta, ameixa seca e leve tostado.

ANÁLISE GUSTATIVA: É um vinho muito estruturado que apresenta um excelente volume em boca, excelente persistência e equilíbrio. Os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retrogosto.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: Deve ser apreciado a 18ºC.

HARMONIZAÇÃO: Molhos vermelhos, queijos maduros, carnes de caça e cordeiro.

 

As imagens são meramente ilustrativas, e as safras são conforme disponibilidade de estoque.