Espumante Maria Valduga Brut Vintage Casa Valduga 4un Lilies

Espumante Maria Valduga Brut Vintage Casa Valduga 4un Lilies

R$1.161,90

Espumante Maria Valduga Brut Vintage Casa Valduga 4un Lilies

Espumante Brut

Espumante Brut80% Chardonnay e 20% Pinot Noir

60 meses de Autólise em Cave

Terroir: Vale dos Vinhedos

Varietal: Chardonnay 12 meses em carvalho (10% do volume total)

Serviço: 4º a 6ºC

Guarda até 10 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

Harmonização: Canapés variados, lagosta e vieiras grelhadas, folhado de salmão.

Safra de acordo com disponibilidade de estoque.

LAUDO ANALÍTICO

Álcool: 12,5%

Acidez Total: 5,89 g/l de ácido tartárico

Acidez Volátil: 0,16 g/l de ácido acético

Densidade: 0,995

Extrato Seco: 30,90 g/l

SO2 Total/Livre: 0,103 / 0,027 g/l

Açúcares totais em glicose: 12,00 g/l

pH: 3,04

Pressão: 5,8 kg/cm²

Visão: Espumante límpido e brilhante, de coloração amarelo palha. Possui perlage fino e persistente, culminando em uma nobre e imponente coroa.

Olfato: Bouquet elegante e intenso com notas de frutas em calda, remetendo principalmente à pera e maçã. Os aromas de brioche amanteigados e pão delicadamente tostados expressam a complexidade adquirida durante a lenta maturação deste espumante.

Paladar: Reflete de maneira ímpar a excelência do Terroir do Vale dos Vinhedos na elaboração de espumantes. A mais rigorosa seleção dos melhores Chardonnays e Pinot Noirs, aliada à um processo de elaboração cuidadoso e lento, origina um espumante de caráter único, com cremosidade incomparável. Complexo, mantém vigoroso frescor, que dá suporte à sua grande intensidade, rematado por um magnífico retrogosto, onde se evidenciam as notas evolutivas.

IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS.

Disponível: 500 em estoque SKU: 5030 Categoria:

Informação adicional

Peso 12.000 kg
Dimensões 15 × 15 × 15 cm

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