Vinho Almeden Branco Seco Risling 12UNLilies

Vinho jovem, fresco, de acidez equilibrada com coloração amarelo palha e reflexos esverdeados. Aromas persistentes de flor de laranjeira, flores e notas cítricas como lima – limão e pomelo.

Uvas colhidas manualmente, 100% em vinhedos próprios, em caixas plásticas de 20 kg’s.

Prensagem em prensa pneumática contínua, com rendimento de 60%.

Debourbage limpeza prévia do mosto a frio temperatura à 8°C, por 24 horas.

Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com adição de leveduras selecionadas, com duração de cerca de 21 dias a temperatura de 13-15°C.

Conservação em tanque de inox com temperatura controlada.

Temperatura ideal para servir: entre 6° e 8°C.

Harmonização: Ideal para acompanhar antepastos leves, peixes, saladas, sopas cremosas e queijos suaves.

IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVAS.